Recette de Poulet au curry express
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas partagé une de mes recettes faciles, rapides et délicieuses. Si vous avez le temps ce weekend, voici celle du Poulet au Curry à ma façon, réalisé en quelques mouvements.
Les ingrédients pour 3 personnes :
- 3 blancs de poulet
- Curry en poudre
- Crème fraîche légère épaisse
- Riz Basmati
- 2 oignons rouges
- 2 feuilles de laurier
- Sel, poivre
Hacher les oignons au hachoir électrique. Indispensable ici car Mon Lutin n’aime pas les morceaux d’oignon.
Couper les blancs de poulet en morceaux de la taille désirée, puis les assaisonner avec les oignons hachés, le sel, le poivre et le laurier.
Ajouter le poulet à la poêle, et faire cuire à feu fort en remuant régulièrement.
Mélanger la quantité de curry en poudre qui vous convient dans le pot de crème fraîche.
Mettre le riz à cuire dans une casserole d’eau salée.
Verser le mélange curry/crème fraîche dans la poêle et baisser le feu.
Laisser mijoter 15 minutes.
Servir avec du riz puis régalez-vous !
Ce plat de poulet facile fait partie de ces recettes incontournables quand on ne veut pas se prendre la tête. Mais vous pouvez aussi décider de sauter dans le métro pour aller au restaurant. Dans ce cas, je vous conseille vivement le restaurant
