C’est quoi les Breadmakis ?
Les Breadmakis ont été inventés par le chef Thierry Marx. On les trouve exclusivement dans ses boulangeries.
Il s’agit de pains (type pains de mie), toastés sur une seule face, garnis d’ingrédients divers, puis roulés comme un maki !
J’ai goûté le Breadmaki Tsukiji (crevettes, avocat, suprême d’orange et de pamplemousse, salade romaine et mayonnaise sweet chili). Il était très bon !
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