Tea Time au champagne à l’hôtel Le Lutetia

S’il y a une tradition que j’adore à Paris, c’est celle du Tea Time dans les palaces. Avec mon amie Muriel, nous en avons fait un rituel gourmand, et parmi nos adresses favorites, le Lutetia occupe une place particulière. Ce n’est pas la première fois que nous y allons – en réalité, c’est déjà la troisième – et chaque retour confirme à quel point ce Tea Time au champagne du Lutetia reste une expérience unique.

Un cadre élégant et raffiné

Installées sous la superbe verrière du restaurant Le Saint Germain du Lutetia, nous avons tout de suite retrouvé cette atmosphère feutrée et élégante qui fait le charme des lieux. La lumière douce, les tables parfaitement dressées, le service discret mais attentif… tout est pensé pour que l’on se sente privilégiées. On savoure déjà le moment avant même que les mets arrivent.

Le Tea Time au champagne du Lutetia

Le Tea Time du Lutetia se compose d’un assortiment de pièces salées et sucrées, accompagné de scones traditionnels, et bien sûr, nous prenons toujours l’option avec une coupe de champagne. Ce mélange de tradition britannique et de créativité culinaire française nous séduit à chaque visite.

Nous avons commencé par les bouchées salées :

• Une tartelette de crabe, concombre, avocat et jalapeños, fraîche et subtilement relevée.
• Un palet de fromage frais au miel, rhubarbe et sureau, où l’équilibre entre douceur et acidité était absolument parfait.
• Et bien sûr, l’incontournable sandwich Queen Elizabeth, clin d’œil au Tea Time d’outre-Manche.

Côté gourmandises sucrées, le Lutetia a encore surpassé nos attentes :

• Les scones maison, accompagnés de confiture et de crème, fondaient en bouche.
• La pavlova framboise et tagète était aérienne et délicate.
• Le maritozzi à la fleur d’oranger et amande apportait une touche italienne raffinée.
• La tarte aux fraises et petits pois surprenait par son originalité, et nous avons adoré l’association.
• Le clafoutis aux cerises, à la fois simple et gourmand, rappelait les desserts familiaux.
• Le palmier au sucre muscovado, croustillant et caramélisé à souhait, nous a conquises.
• Et pour finir, la Pêche Melba, élégante et rafraîchissante, signait une fin de dégustation parfaite.

Pourquoi nous y retournons encore et encore

Ce qui nous plaît particulièrement au Tea Time du Lutetia, c’est la constance dans la qualité. À chaque visite, nous retrouvons :

• La créativité du chef pâtissier.
• Un service attentif et chaleureux, sans jamais être pesant.
• Un cadre chic mais pas guindé, où l’on se sent à l’aise pour partager un vrai moment de complicité entre amies.

C’est ce mélange de raffinement, de gourmandise et de convivialité qui fait que Muriel et moi aimons tant y revenir.

Tea Time à Paris : pourquoi choisir le Lutetia ?

À Paris, les Tea Times de palace ne manquent pas, et nous en avons déjà testés plusieurs. Mais le Lutetia https://www.mandarinoriental.com/fr/paris/lutetiareste pour nous une valeur sûre, à la fois classique et surprenant. Si vous cherchez un Tea Time au champagne à Paris qui allie élégance et créativité, je ne peux que vous recommander cette adresse..

Et vous, êtes-vous déjà allés découvrir le Tea Time du Lutetia ?