Fine Fleur fait partie de ces restaurants où l’on se sent tout de suite bien. Dans le quartier Debain, à Saint-Ouen-sur-Seine, cette adresse cultive une atmosphère conviviale : une décoration et de la vaisselle chinées, peu de couverts, un chat qui circule entre les tables, et cette impression très nette d’être reçue chez une amie. Une amie qui cuisine bien, et qui aime recevoir. Ici, les plats réconfortants occupent une place centrale. Une cuisine sincère, pensée pour faire plaisir.
Une carte du déjeuner courte
De ce que j’ai compris, la carte du déjeuner propose des classiques, revisités avec un ingrédient différent chaque semaine. Les plats sont préparés avec des produits bio de saison, et de la viande d’arrivage direct du terroir :
- des œufs mayonnaise,
- une soupe ou une salade,
- un grilled cheese,
- des tacos d’effiloché de poulet,
- des desserts.
Ce midi-là, nous avons opté pour les œufs mayonnaise au yuzu en entrée, suivis d’une soupe de butternut et de tacos. Pour ces derniers, le poulet, longuement mijoté, se révélait particulièrement fondant. Comme je le disais : c’est aussi bon qu’à la maison.
Des vins naturels partout…
La carte des vins surprend par son abondance. Les bouteilles sont visibles un peu partout dans la salle, comme dans une épicerie. Rien d’étonnant : Fine Fleur est aussi grossiste en vins naturels, français et étrangers. Cette double activité explique la diversité de la sélection et l’omniprésence du vin dans le décor.
Un rapport qualité-prix difficile à battre
Côté prix, difficile de faire mieux pour des produits de cette qualité. Pour mon déjeuner – entrée, plat et verre de vin – j’ai dépensé 20 €. À ce tarif-là, impossible de faire la fine bouche quand on s’attable chez Fine Fleur.
Informations pratiques
Fine Fleur
162 rue du Dr Bauer
93400 Saint-Ouen-sur-Seine
En bref
- Restaurant convivial dans le quartier Debain à Saint-Ouen
- Cuisine maison à partir de produits bio et du terroir
- Carte du déjeuner courte, de basiques revisités chaque semaine
- Spécialités : œufs mayo, tacos de poulet, soupes
- Large sélection de vins naturels
- Compter environ 20€ pour déjeuner (entrée, plat, verre de vin)
FAQ – Fine Fleur à Saint-Ouen
Où se situe le restaurant Fine Fleur à Saint-Ouen ?
Fine Fleur se trouve au 162 rue du Dr Bauer, dans le quartier Debain à Saint-Ouen-sur-Seine.
Quel type de cuisine propose Fine Fleur ?
Le restaurant propose une cuisine maison, simple et réconfortante, élaborée à partir de produits bio et de terroir.
La carte change-t-elle souvent ?
La carte du déjeuner évolue peu, avec des variations dans les recettes.
Fine Fleur propose-t-il des vins naturels ?
Oui. Fine Fleur est également grossiste en vins naturels français et étrangers, ce qui explique la richesse de sa sélection.
Quel est le prix du menu déjeuner ?
Il n’y a pas de menu déjeuner, mais il faut compter 20€ pour une entrée, un plat et un verre de vin).